Espaguetis picantes con Almejas

INGREDIENTES para 2 personas:

500 g Espaguetis
300 g almejas
4 dientes de ajo
4 «guindilla de cayena«
sal, perejil
parmesano rallado.

ELABORACIÓN:

Ponemos a hervir en una olla agua y un poco de sal y hacemos los espaguetis.

A parte cogeremos una sartén y le ponemos aceite de oliva, 4 dientes de ajo pelados y «guindilla de cayena» al gusto (yo personalmente pongo 4 para que tenga solo un punto de picante), doramos el ajo y las guindillas y cuando estén las retiramos de la sartén y a continuación le tiramos las almejas y esperamos que se abran y se beba toda el agua que dejen ir.

Una vez estén le tiraremos los espaguetis, la sal, un pelin de perejil picado y si se quiere un poco de parmesano rallado (pero no demasiado sino te quitará todo el sabor) y le vamos dando vueltas a la sartén enroscando los espaguetis un poco hasta que se doren un pelin  y ya podemos servir.

buen provecho!!