{"id":4217,"date":"2023-03-29T20:36:42","date_gmt":"2023-03-29T19:36:42","guid":{"rendered":"https:\/\/peixateriafite.com\/?post_type=product&#038;p=4217"},"modified":"2023-04-20T09:24:38","modified_gmt":"2023-04-20T08:24:38","slug":"gamba-de-palamos-talla-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/product\/gamba-de-palamos-talla-g\/","title":{"rendered":"Gamba de Palam\u00f3s talla G 500gr"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"entry-title\">La gamba de Palam\u00f3s, una aut\u00e9ntica delicia<\/h3>\n<p>Este crust\u00e1ceo se pescaba tradicionalmente en los pueblos costeros y marinos que se sit\u00faan entre Begur y la riera de Riudara, pero destacan principalmente Palam\u00f3s y Calonge. De hecho, la gamba roja posee un nombre y reconocimiento internacional que cuenta con su propio sello de calidad. Palam\u00f3s es el municipio que, gracias a sus caracter\u00edsticas formadas por un fondo marino \u00fanico, ve nacer esta especie de\u00a0<strong>gamba de Palam\u00f3s<\/strong>\u00a0tan especial.<\/p>\n<p>Se podr\u00eda decir que su descubrimiento fue posible gracias a la vocaci\u00f3n marinera del pueblo y el arte del arrastre que se adopt\u00f3 como t\u00e9cnica de pesca. Concretamente, en el a\u00f1o 1930 algunos pescadores del sur de Catalu\u00f1a, concretamente de la Ametlla de Mar, llegaron a la costa de Palam\u00f3s e introdujeron esta t\u00e9cnica que consiste en pescar con una red que se arrastra con la barca.<\/p>\n<p>La\u00a0<strong>gamba de Palam\u00f3s<\/strong> destacan entre el resto por su sabor, m\u00e1s dulce que el resto. Adem\u00e1s, su color rojizo, con un tono y un sabor exquisito pero fuerte y con un aroma inconfundible, lo convierten en un producto \u00fanico de m\u00e1xima calidad. Existen 9 embarcaciones que se dedican a la pesca de la\u00a0<strong>gamba de Palam\u00f3s<\/strong>\u00a0y que cuentan con la certificaci\u00f3n de calidad, aunque en temporada alta podemos llegar a encontrar hasta unas 35. Este tipo de gamba presenta algunas dificultades al ser capturadas, cosa que incrementa su valor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gamba de Palam\u00f3s<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6137,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[41],"product_tag":[226,357,358,354,376,428,359,356,139,58,429,225,253,74,360,394,430],"class_list":{"0":"post-4217","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-mariscos","7":"product_tag-aperitivo","8":"product_tag-cena","9":"product_tag-comida","10":"product_tag-crustaceos","11":"product_tag-de","12":"product_tag-exquisita","13":"product_tag-familia","14":"product_tag-fiestas","15":"product_tag-gamba","16":"product_tag-marisco","17":"product_tag-mejor","18":"product_tag-navidad","19":"product_tag-palamos","20":"product_tag-pescado","21":"product_tag-reunion","22":"product_tag-roja","23":"product_tag-sabrosa","25":"first","26":"instock","27":"taxable","28":"shipping-taxable","29":"purchasable","30":"product-type-variable"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4217"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4217"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}