{"id":4210,"date":"2023-03-29T20:28:12","date_gmt":"2023-03-29T19:28:12","guid":{"rendered":"https:\/\/peixateriafite.com\/?post_type=product&#038;p=4210"},"modified":"2023-04-14T14:52:13","modified_gmt":"2023-04-14T13:52:13","slug":"huevas-de-erizo-de-mar-solo-la-carne","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/product\/huevas-de-erizo-de-mar-solo-la-carne\/","title":{"rendered":"Huevas de erizo de mar (solo la carne) 200gr"},"content":{"rendered":"<h4>Erizo de mar, un bocado tan exquisito como el caviar: c\u00f3mo disfrutarlo en su mejor momento de temporada<\/h4>\n<p>Hay que pensar en el erizo como lo har\u00edamos con el caviar o con una buena pieza del mejor bonito o buen at\u00fan rojo. Es un producto exquisito por s\u00ed mismo, muy delicado, que requiere la m\u00e1xima frescura y una <strong>m\u00ednima manipulaci\u00f3n<\/strong> para no estropear por completo sus propiedades. Como el caviar, se puede presentar para tomar con peque\u00f1as tostas de pan crujiente,o preparar nigiris con sus yemas, y tambi\u00e9n es excelente para\u00a0<strong>enriquecer un tartar de gambas<\/strong>, langostinos o pescado&#8230;<\/p>\n<p>En platos calientes su textura melosa proporciona un potente a\u00f1adido a salsas, emulsiones, espumas y reducciones.El erizo resulta exquisito sobre\u00a0<strong>carpaccios<\/strong> tanto marineros como de carne o pato, y combina muy bien con setas y algas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n en Jap\u00f3n se funde en el caldo de Ramen o se a\u00f1ade directamente al final, antes de servir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>un manjar para los mas exigentes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Huevas de erizo de mar (solo la carne)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5115,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[41],"product_tag":[427,426,273],"class_list":{"0":"post-4210","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-mariscos","7":"product_tag-carne-de-erizo","8":"product_tag-erizo-de-mar","9":"product_tag-huevas","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-variable"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4210"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4210"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}