{"id":4208,"date":"2023-03-29T20:21:24","date_gmt":"2023-03-29T19:21:24","guid":{"rendered":"https:\/\/peixateriafite.com\/?post_type=product&#038;p=4208"},"modified":"2023-04-14T14:52:23","modified_gmt":"2023-04-14T13:52:23","slug":"erizos-de-mar-enteros","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/product\/erizos-de-mar-enteros\/","title":{"rendered":"Erizos de mar (enteros) 1kg"},"content":{"rendered":"<p>Este\u00a0<b>erizo<\/b>\u00a0de caparaz\u00f3n redondo pero ligeramente aplanado mide alrededor de 8 cm de di\u00e1metro, y si contamos las\u00a0<span tabindex=\"0\" role=\"tooltip\"><span class=\"c5aZPb\" tabindex=\"0\" role=\"button\" data-enable-toggle-animation=\"true\" data-extra-container-classes=\"ZLo7Eb\" data-hover-hide-delay=\"1000\" data-hover-open-delay=\"500\" data-send-open-event=\"true\" data-theme=\"0\" data-width=\"250\" data-ved=\"2ahUKEwi1oYLH7YH-AhVzTqQEHTPlB0YQmpgGegQIFxAD\"><span class=\"JPfdse\" data-bubble-link=\"\" data-segment-text=\"p\u00faas\">p\u00faas<\/span><\/span><\/span>, finas y largas, puede alcanzar los 30-40 cm. Estas p\u00faas est\u00e1n recubiertas de una piel glandular venenosa que provocan irritaci\u00f3n en las personas que entran en contacto con ellas.<\/p>\n<p>El erizo de mar tiene un tama\u00f1o entre 3 y 10 cm, aunque las especies m\u00e1s grandes hasta los 64 cm de di\u00e1metro.\u00a0El cuerpo es redondo y tiene largas espinas que surgen de \u00e9l. Estas espinas son usadas para protegerse, moverse y atrapar las part\u00edculas de alimentos que flotan en el agua.<\/p>\n<p>Entre las espinas dorsales poseen cinco filas pares de peque\u00f1os pies tubulares con ventosas que le ayudan a moverse, capturar alimentos y agarrarse al fondo marino.\u00a0Entre sus espinas posee una estructura en forma de garra que es utilizado como protecci\u00f3n, obtenci\u00f3n de alimentos y para la higiene del propio erizo de mar.<\/p>\n<p>La boca es (conocida como la\u00a0la linterna de Arist\u00f3teles), est\u00e1 ubicada en el centro de la parte inferior del cuerpo y posee cinco platos parecidos a dientes para alimentarse. El ano se encuentra en la parte superior del cuerpo. Como todos los equinodermos, no tienen cerebro y en su lugar dependen del sistema vascular de agua que son canales que corren a trav\u00e9s del erizo de mar.<\/p>\n<p>El erizo de mar\u00a0<b>se puede comer crudo, simplemente abri\u00e9ndolo y ech\u00e1ndole unas gotas de lim\u00f3n o lima<\/b>. En crudo es d\u00f3nde m\u00e1s apreciaremos su intenso sabor a mar. Tambi\u00e9n se puede utilizar en revueltos, ensaladas, al horno o combinando con diversos platos de pescado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erizos de mar del Mediterr\u00e1neo<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3551,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[41],"product_tag":[263,423,273,233,424,425],"class_list":{"0":"post-4208","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-mariscos","7":"product_tag-crudo","8":"product_tag-erizo","9":"product_tag-huevas","10":"product_tag-mar","11":"product_tag-pinchos","12":"product_tag-salsa","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-variable"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4208"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4208"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}