{"id":4058,"date":"2023-03-27T21:47:01","date_gmt":"2023-03-27T20:47:01","guid":{"rendered":"https:\/\/peixateriafite.com\/?post_type=product&#038;p=4058"},"modified":"2023-11-27T18:06:50","modified_gmt":"2023-11-27T17:06:50","slug":"gamba-fresca-de-costa-talla-g-cabeza-roja-y-azul","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/product\/gamba-fresca-de-costa-talla-g-cabeza-roja-y-azul\/","title":{"rendered":"Gamba fresca de costa talla G 1kg"},"content":{"rendered":"<p>La Gamba fresca de costa (<em>Aristeus antennatus<\/em>) es una especie de\u00a0crust\u00e1ceo\u00a0de la familia\u00a0Aristeidae.<\/p>\n<p>Se alimenta principalmente de moluscos\u00a0bivalvos\u00a0y de otros crust\u00e1ceos. Aprovechan el fondo marino y los machos, especialmente los de mayor tama\u00f1o, \u00a0se arraigan muy \u00a0profundamente en el suelo marino.<\/p>\n<p>Se distingue de otras especies de gambas principalmente por el color rojo vivo de su cuerpo, alternado con bandas azuladas en el caparaz\u00f3n y bandas claras en el abdomen, lo que confiere un aspecto de traje a rayas. El rostro presente tres dientes en el borde dorsal y ninguno en el borde ventral.<\/p>\n<p>La procedencia de este crust\u00e1ceo es nuestra costa mediterr\u00e1nea, desde Catalu\u00f1a hasta al Almer\u00eda<\/p>\n<p>Tiene, como todos los crust\u00e1ceos unas importantes propiedades nutricionales. Las gambas proporcionan cantidades significativas de vitaminas del grupo B como B3, B6, B12, que ayudan al cuerpo en la producci\u00f3n de energ\u00eda, fabricaci\u00f3n de las c\u00e9lulas rojas de la sangre y mantenimiento de una funci\u00f3n correcta del sistema nervioso.<\/p>\n<p>Nos aportan minerales ya que contiene un alto porcentaje de hierro, necesario para que el cuerpo cree gl\u00f3bulos rojos, y tejidos musculares. Y son ricas \u00a0en selenio y zinc, que favorecen el sistema inmunol\u00f3gico. Tambi\u00e9n contienen peque\u00f1as cantidades de magnesio, f\u00f3sforo y cobre que contribuyen a mantener nuestros huesos fuertes y sanos. Como vemos participan activamente en \u00a0muchos de los procesos metab\u00f3licos.<\/p>\n<p>Destacaremos asimismo la presencia de yodo en niveles muy \u00a0relevantes que \u00a0favorece el perfecto funcionamiento de nuestras c\u00e9lulas adem\u00e1s de ser un excelente regulador del colesterol de la sangre, facilitando \u00a0la ingesta de hidratos de carbono y ayudando a su procesamiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gamba fresca de costa talla G (cabeza roja y azul)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4060,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[41],"product_tag":[226,357,358,338,354,376,359,356,205,139,58,45,225,74,360],"class_list":{"0":"post-4058","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-mariscos","7":"product_tag-aperitivo","8":"product_tag-cena","9":"product_tag-comida","10":"product_tag-costa","11":"product_tag-crustaceos","12":"product_tag-de","13":"product_tag-familia","14":"product_tag-fiestas","15":"product_tag-fresca","16":"product_tag-gamba","17":"product_tag-marisco","18":"product_tag-mediterraneo","19":"product_tag-navidad","20":"product_tag-pescado","21":"product_tag-reunion","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-variable"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4058"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4058"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}