{"id":2644,"date":"2023-03-23T12:29:17","date_gmt":"2023-03-23T11:29:17","guid":{"rendered":"https:\/\/peixateriafite.com\/?post_type=product&#038;p=2644"},"modified":"2023-04-18T13:20:45","modified_gmt":"2023-04-18T12:20:45","slug":"gallo-de-san-pedro","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/product\/gallo-de-san-pedro\/","title":{"rendered":"Gallo de San Pedro 1kg"},"content":{"rendered":"<p><b>Su contenido en calcio beneficia a nuestros huesos, mientras que el hierro ayuda a prevenir la anemia<\/b>. En \u00e9l tambi\u00e9n est\u00e1n presentes las vitaminas del complejo B, que son beneficiosas por su contenido en antioxidantes y juegan un papel importante en la regulaci\u00f3n del sistema cardiovascular<\/p>\n<p>El San Pedro es un pez dif\u00edcil de conseguir, aunque tampoco es de los m\u00e1s complicados. Se caracteriza por ser un pez plano, de color verde gris\u00e1ceo con reflejos dorados, una cresta de espinas blandas tras la cabeza y, especialmente por las\u00a0<strong>dos manchas negras<\/strong>\u00a0que tiene en sus laterales (seg\u00fan la leyenda, son la huella que formaron los dedos del ap\u00f3stol San Pedro al sacar el pez del agua para coger de su boca una pieza de oro con la que pagar unos impuestos).<\/p>\n<p><strong>Su carne\u00a0<\/strong>es muy apreciada por su\u00a0<strong>tierna y suave textura<\/strong>\u00a0y su\u00a0<strong>gran sabor<\/strong>. Adem\u00e1s, este pescado semigraso (91,2 Kcal por cada 100 gramos) tiene un alto contenido en prote\u00ednas (18,3 gr) y vitaminas, bajo en grasas y muy poco colesterol (150 mg). Tambi\u00e9n contiene sodio, f\u00f3sforo, potasio, yodo y magnesio, propiedades que le hacen un pez con\u00a0<strong>grandes beneficios para la salud<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gallo de San Pedro es un pez dif\u00edcil de conseguir, aunque tampoco es de los m\u00e1s complicados<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6099,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[38],"product_tag":[269,270,208,45],"class_list":{"0":"post-2644","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-pescadoblanco","7":"product_tag-gallo","8":"product_tag-gallo-de-san-pedro","9":"product_tag-horno","10":"product_tag-mediterraneo","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2644"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2644"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2644"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}