{"id":2364,"date":"2023-03-20T21:17:09","date_gmt":"2023-03-20T20:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/peixateriafite.com\/?post_type=product&#038;p=2364"},"modified":"2024-11-20T15:48:19","modified_gmt":"2024-11-20T14:48:19","slug":"pescadito-fresco-para-rebozar-sonso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/product\/pescadito-fresco-para-rebozar-sonso\/","title":{"rendered":"Pescadito fresco para rebozar (sonso) 500gr"},"content":{"rendered":"<p>es un\u00a0<b>pez de peque\u00f1o tama\u00f1o proveniente de la familia Ammodytidae<\/b>. Se caracteriza por su cuerpo alargado cubierto de peque\u00f1as escamas. Respecto a su tama\u00f1o puede llegar a medir hasta 20 cm de longitud. El h\u00e1bitat del sonso se centra en el mar Mediterr\u00e1neo y el oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico.<\/p>\n<p>el SONSO\u00a0<b>un pescado de tan escaso tama\u00f1o como gran y elegante sabor<\/b>\u00a0que solo puede ser disfrutado unos pocos meses al a\u00f1o.<\/p>\n<p>A final de la primavera empieza la campa\u00f1a de pesca que se alarga durante el verano. Una controlada solo para barcos con licencia exclusiva para el sonso y bajo el m\u00e9todo de pesca tradicional con\u00a0<b>la SONSERA<\/b>, un arte de pesca exclusivo para la especie debido el peque\u00f1\u00edsimo calibre de las redes, a camino entre el arte de arrastre y el de cerco.<\/p>\n<p>es exquisito frito luego de espolvorearlo con harina. No confundirlo con el chanquete y otros peque\u00f1os protagonistas en el tapeo del \u00abpescaito frito\u00bb, si bien se localiza en todo el Mediterr\u00e1neo, solo tiene valor comercial y es apreciado en las costas catalanas .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pescadito fresco del mediterr\u00e1neo para hacer frito<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4421,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[230,45,229,228],"class_list":{"0":"post-2364","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-pescadoazul","7":"product_tag-fritura","8":"product_tag-mediterraneo","9":"product_tag-pescdito-fresco","10":"product_tag-sonso","12":"first","13":"outofstock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2364"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2364"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peixateriafite.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}