Pulpo roquero 3 kg aprox

Descripción

Es un molusco cefalópodo (Octopus vulgaris) y octópodo. Vive en fondos rocosos en las zonas litorales, entre rocas y piedras y a veces en guaridas. Habita a profundidades inferiores a 200 m. Los octópodos son animales marinos de la familia de los moluscos cefalópodos que carecen de esqueleto: ni interno ni externo.

El pulpo es uno de los alimentos marinos más nutritivos y apreciados por aquellos que disfrutan de la buena comida. Su nombre científico es octopus vulgaris o pulpo, sí, el pulpo roquero no es más que el pulpo común.

A pesar de ser el pulpo de toda la vida, su preparación sigue siendo una exquisitez. Por lo general se prepara a la gallega, a la plancha o frito, de cualquier manera, encanta. La carne del pulpo cuenta con propiedades únicas que pueden ser muy beneficiosas para el organismo. Acompáñanos a descubrir las mejores características del pulpo roquero.

El pulpo es un alimento con un excelente valor nutricional que aportará a nuestro cuerpo una cantidad enorme de nutrientes. Es un alimento bajo en grasas y colesterol, su aporte calórico es bajo y ofrece una buena cantidad de proteínas.

El pulpo también hace un aporte importante de vitaminas A y E también contiene vitamina B12 excelente para el organismo. Tiene un buen contenido de potasio, el cual, como sabemos se opone al sodio, lo que es excelente para hipertensos.

Las personas con hipertensión arterial pueden consumirlo tranquilamente siempre y cuando no se agreguen condimentos con alto contenido de sodio. Tiene una gran cantidad de omega 3 lo que también favorece al corazón. Contiene ácidos esenciales y grasas saludables.

Algunos de los minerales que encontramos en el pulpo son:

• Selenio
• Yodo
• Zinc
• Magnesio
• Calcio
• Hierro
• Cobre
• Manganeso