Gamba blanca (250g)

Descripción

También llamada gamba blanca. Es un crustáceo decápodo, y macruro, por lo que tiene el abdomen largo y bien desarrollado, con un tamaño superior al de la cabeza.

Pescada mediante técnicas de arrastre en el mar Mediterráneo.Gamba Blanca del Mediterráneo entera. Su fina carne y su gran sabor, convierten a nuestra Gamba Blanca en un producto inconfundible, tanto cocida como a la plancha. Se aconseja no congelar dada la delicadeza del producto.

La gamba blanca cuenta con un color rosado, diferencia principal con la gamba roja, y se queda completamente blanca cuando se pela. El sabor de la gamba blanca es más ligero y delicado, lo que la convierte en un ingrediente ideal para cualquier plato. Es por tanto algo más pequeña y pálida que la roja y con un sabor suave.

La Gamba Blanca es un alimento beneficioso para nuestra salud, ya que es rica en proteínas y no contiene apenas grasas. Por eso es ideal tanto para picoteos, como en celebraciones.

Se trata de un marisco rico en vitaminas B3, B12, D, E y K, que ayudan a fortalecer el pelo y las uñas, mejorando su crecimiento y evitando que se rompan con facilidad. Además, al ser un alimento antioxidante, su consumo contribuye en la prevención de envejecimiento prematuro de la piel.

Al contener zinc y selenio, consumir gambas blancas contribuye a reforzar la producción de anticuerpos mejorando nuestro sistema inmunológico.