Descripción
Buey de mar fresco y vivo.
Este alimento es marisco fresco/cocido, que aporta a nuestra dieta proteínas de alta calidad, vitaminas como la B3, B12 y A y minerales como el fósforo y el hierro (moluscos). Además, también contiene ácidos grasos omega 3, EPA y DHA, aunque en menor cantidad que el pescado.
Su caparazón es liso y tiene forma ovalada. Es de color rojo pardo variando el tono en función del estado de la muda, y el vientre es más blancuzco con algunos tonos rojizos. Su cuerpo es más ancho que largo con un tamaño medio de 9-10 cm de largo por 15 cm de ancho.
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