Descripción
El bogavante de Canadá es un marisco de sabor excepcional y textura firme y jugosa. Se distingue del bogavante nacional por su tamaño, su color y su sabor. Los bogavantes canadienses son más grandes que los bogavantes nacionales y suelen tener una tonalidad más oscura.
El bogavante de Canadá es conocido por su carne firme y sabrosa, con un sabor intenso y un toque dulce que la hace irresistible. Además, es una excelente fuente de proteínas, bajo en grasas y una fuente de vitaminas y minerales esenciales, como el hierro y el zinc. Estos nutrientes son importantes para mantener una buena salud y un sistema inmunológico fuerte.
El bogavante de Canadá se pesca en aguas frías y profundas del Atlántico Norte, lo que lo hace más resistente y con un sabor más intenso.
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