🚚 ENVIOS GRATIS A PARTIR DE 150€ 🚚
🚚 ENVIOS GRATIS A PARTIR DE 150€ 🚚
La temporada de almadraba comienza en el mes de mayo y finaliza en el mes de julio. Esta es la época en la que el atún rojo baja para desovar desde las aguas más frías del Atlántico hasta las aguas más cálidas del Mediterráneo pasando por el Estrecho de Gibraltar.
22,50 €/ración
45,00 €/kg
Tiene una textura firme y un sabor suave.
Debido a su alto porcentaje en grasa, el atún rojo es considerado un pescado azul, por lo que su carne es rica en ácidos grasos poliinsaturados, así como en omega-3, y una excepcional fuente de proteínas de alto valor biológico, perfectas para combinar con proteínas vegetales.
El atún rojo vive principalmente en el ecosistema pelágico del Atlántico Norte y sus mares adyacentes, sobre todo en el mar Mediterráneo. Geográficamente, su población se distribuye por todo el océano Atlántico Norte, por encima del ecuador hasta Noruega y desde el Mediterráneo occidental hasta México.
El atún rojo del Atlántico es un pez marino de gran tamaño y el mayor de la familia de los «atunes». A los 30 años, puede alcanzar los 3 metros y superar los 600 kg.
El dorso es gris azulado oscuro con reflejos metálicos, los flancos azules grisáceos y el vientre plateado. Su carne es rosada adquiriendo en ocasiones un tono rojo intenso. Es muy voraz, se alimenta de peces pequeños y de algún tipo de crustáceo que traga sin masticar. Es uno de los peces más rápidos que hay.
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Ración mínima | 500 gr |
| ¿Como te lo preparamos? | A Rodajas de 1cm, rodajas de 2cm, rodajas de 2,5cm, en un taquito entero |
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Peixateria Fité
670693426
931438724
C/Barcelona,9
08184 Palau Solità i Plegamans (Barcelona)
Valoraciones
No hay valoraciones aún.